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Posted by JSTH
 
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鱈、最高!
111211
横浜は本格的に寒くなり、出勤時、車のフロントガラスが氷ってました。
そう、先週~今週は休み無しの二週間。寒さがさらにツライのですw

そんなワケでやっぱり鍋になったりするのです。
「鱈の切り落とし」というのが安く売ってて、美味そうだったので買って来ました。
鱈、椎茸、シメジ、えのき、ゴボウ、ニンジン、キャベツ、蒟蒻、油揚げ
以上の具でちゃんこ鍋を作ってみました。
水+酒を沸騰させ、醤油、みりん、鶏がら、鰹だし、昆布、
下ろしニンニクと生姜、砂糖、鷹の爪
以上でスープを作ります。
あとは具を順番に入れて煮込むだけ。

鱈、美味~い!結構な量を入れたのですが、足りない位でしたw
ふは~ 満足満足w


さて、おはぎの体重ですが、少しずつですが戻ってきました。
タケ博士様、chii様、tomo様、ami子様、ご心配いただきありがとうございました!
もう大丈夫!とは言い切れないですが、元気いっぱいなので様子見してみます。


おはぎ 体重807g  きなこ 体重875g
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Posted by JSTH
comment:16   trackback:0
[料理
comment
こんばんは、JSTHさん。

寒い中、お休み無しでお仕事
大変ですが、体調は大丈夫でしょうか。

私も、おかげさまで復活してきました。

おはぎちゃんの体重も戻ってきて良かったですね。

寒い日にはやはり、お鍋ですね。
少し、甘みとニンニクなどが入るんですね。
今度、試してみます。
2011/12/11 22:35 | URL | edit posted by りもママ。
こんばんは
お休みなく仕事するのは
とても大変なことだと思いますが
あったかい鍋を食べて
十分に身体も温めて頑張ってくださいね。

おはぎちゃん、体重が戻ってきて
一安心ですね(^O^)
2011/12/11 23:24 | URL | edit posted by ☆yuzu☆
こんばんは
鱈は鍋物もフライなんかも好きですね!

ところでおはぎちゃん、陰ながら心配してましたが、体重戻ってきたようで一安心ですね!
2011/12/11 23:41 | URL | edit posted by F090/S
鱈、おいしいですよね。
私もこの間、鍋にして食べました。
プリプリでしたよ。
鍋って、温まるしヘルシーだし、いいですよね!!

おはぎちゃん、良かったです。
元気に冬を乗り越えてもらいたいですね。
私たちも・・・・
2011/12/12 09:39 | URL | edit posted by chii
お疲れ様です

おはぎちゃん良かったですね~(^^)

元気に体重戻ってきてるのなら一安心です!

よかった~

もうフロントガラス凍ってるんですか?あれは辛いです…

車が完全に暖まるまで時間がかかるし中々溶けないですよね!!
最悪熱湯かけちゃいますけど

写真のちゃんこ鍋美味しそうで最高です!
見てるとお腹空いてきました(笑)
2011/12/12 17:42 | URL | edit posted by タケ博士
鱈!!美味しそうです・・・・☆

我が家は旦那が魚介類が好きじゃないから
旦那が出張に行くか、自分が実家に帰った
時にしか魚介類の入ったお鍋が食べられない
ので・・・羨ましい~!私も存分に好きなモノが
食べたいなぁ。誰かと一緒に暮らすとは・・・
なかなか大変です;;

休みなしの二週間!週4日のバイトで怒ってる
私は尊敬するばかり☆おはきなちゃん共々
風邪引かずに乗り切ってくださいね☆
2011/12/13 08:36 | URL | edit posted by tomo
わ~!
とりあえず安心ですね!

このまま、少しずつ、元の体重に
戻ってくれるといいですね♪

やっぱりモルモットはボテッとしてるほうが♪
(^^)
2011/12/13 16:52 | URL | edit posted by ami子
うち、先月から週に2~3回ペースで鍋っす。
とにかく材料をてんこ盛り入れすぎて
さらに締めで必ずご飯か麺をやっちゃうので
毎回おなかはちきれそうで、太りまくってます。

おはぎちゃんの体重、戻ってよかったです。
減り続ける恐怖を体験しているので
病院行くかどうするか悩むの、すーごいわかります。
でも踏みとどまっている間に戻ってくれて、ほんとよかった!


追伸
この前の記事、まぢ皿って読んでましてん(笑)
2011/12/13 17:42 | URL | edit posted by ノンノン
Re: タイトルなし
りもママ。様

コメントありがとうございます!

こんばんは!
体調良くなられたようで何よりです!

ちゃんこはちょっと濃い目で甘めの方が美味しいと思います。
あっさり塩味も良いのですが、やっぱり甘めの醤油が好きです!
是非お試しあれ!
2011/12/15 17:10 | URL | edit posted by JSTH
Re: こんばんは
☆yuzu☆様

コメントありがとうございます!

このご時世で仕事が忙しいのはありがたいですからね~
とりあえず、無理無い程度にがんばりますw

おはぎの体重、なんとか上向きましたが、もっと増えて欲しいんですよね~
2011/12/15 17:11 | URL | edit posted by JSTH
Re: タイトルなし
F090/S様

コメントありがとうございます!

鱈のフライは食べた事無いですね~
普通にパン粉付けて揚げたカンジですかね?
身がふっくらしてるから美味しそうですね!

おはぎのご心配いただき、ありがとうございます!
とりあえず下降が止まったので一安心してます!
2011/12/15 17:13 | URL | edit posted by JSTH
Re: タイトルなし
chii様

コメントありがとうございます!

鱈はふっくらしてるし、何にでも合いそうな優良食材ですね~!
最近は鍋ばかりなので、そろそろパスタが食べたくなってきましたw

chiiさんはいろんな子の面倒みていらっしゃるから、
冬は色々管理が大変なのでは?
ご自分の体もしっかり管理して、風邪などひかないように!
2011/12/15 17:16 | URL | edit posted by JSTH
Re: タイトルなし
タケ博士様

コメントありがとうございます!

お疲れ様です!
仕事が朝早いのと、海の近くに住んでいるので
フロントガラス凍結はわりと早いんですw
去年から解氷スプレー使ってますが、安いし良いですよ!
2011/12/15 17:18 | URL | edit posted by JSTH
Re: タイトルなし
tomo様

コメントありがとうございます!

海老の時に「海老がダメ」と仰ってたので、
海老だけかと思っていたら魚介全般ですかw
美味しい物がいっぱいあるのに食べられないのはツライですね~

まぁ好き好んで休日出勤してるので・・・w
tomoさんも風邪ひかないようご自愛くださいね!
2011/12/15 17:21 | URL | edit posted by JSTH
Re: タイトルなし
ami子様

コメントありがとうございます!

下降が止まったのですが、また増えてくれるまでは油断出来ませんね・・・

体重は下がってるのですが、しっかりボテッとしてますww
2011/12/15 17:22 | URL | edit posted by JSTH
Re: タイトルなし
ノンノン様

コメントありがとうございます!

鍋は美味しいですが、〆をやると太っちゃいますよねw
俺は鍋で終了するようにしてますが、何故か太ってますw

そうですよね、くるちゃんも一時期結構減ってしまってたんですよね~
おはぎは俺以外の人がダメなので、病院行ったらストレスになりそうで・・・
とりあえずは様子見して、いっぱい美味しい物あげようと思います!
2011/12/15 17:25 | URL | edit posted by JSTH
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